ごあいさつ

のたびはHPにご訪問いただき、ありがとうございます。

中国茶・台湾茶のぷちサロン「Cha★Cha★La」でございます。

Cha★Cha★Laとは ”茶★茶★楽”を意味し、中国茶をもっと身近に楽しんでいただき、ほっこりとしたひとときを共有したい想いから、プライベートサロンをはじめました。

緑茶や紅茶のルーツである奥深い中国茶の世界を、その魅力とともにお伝えできれば・・・と思っています。

*ご案内*

 

5月25日の緊急事態宣言解除を受けて、6月1日よりプライベートサロンの営業を再開させていただきます。

プライベートサロンの感染症対応につきましては、こちらをご覧ください。

 

 

本場 中国で学んだ豊かな中国茶、台湾茶の世界をお伝えします。

 

以下のかたに喜んでいただいております。


・普段忙しくされていて、心身共にリラックスしたい人

・中国茶に興味を持っていて、美味しく淹れてみたい人

・これから中国茶を勉強したい、将来的に資格をとってみたいと思っている人
など

茶席・茶芸


中国茶・台湾茶についてはこちら

イベント・セミナー情報


イベント・セミナー情報はこちら

茶葉へのこだわり


茶葉へのこだわりについてはこちら


ブログ

オンラインミニ講座

プライベートサロンでは、男性のみのお客さまはお受けしていませんが、オンラインでは大歓迎!

今日のお客さまは、冬になると台湾に数週間避寒する、台湾通の男性。

前もって茶葉やレジュメを郵送し、おうちにある道具で簡単に美味しく淹れるコツをお伝えします。

今月のテーマは ”中国緑茶”

中国を代表する「龍井茶」、なかでもブランド産地である”梅家塢”の明前(清明節前の一番茶にあたる)を飲んでいただきます。

Zoomの画面共有と事前にお渡ししているプリントで茶葉の説明をしながら、湯の温度を見計らって一緒に淹れていきます。中国緑茶ならではの淹れ方に驚いたり感心したりのKさんの反応が新鮮で微笑ましい~

講座後のお好きなタイミングで、比較用にお渡ししている”西湖龍井”の雨前(穀雨前の二番茶にあたる)を淹れ方の復習を兼ねて飲んでいただき、その違いも理解していただければと思っています。

 

画面越しに一緒にお茶をすするのも、案外違和感なく楽しい!

新型コロナ時代に対応したリモート講座は、お茶の世界でも今後増えていくのでしょうね.....

0 コメント

プライベートサロンはこんな感じでやってます~

今月からプライベートサロンでは、アクリル板の衝立越しにレッスンを行っています。

衝立があると安心してマスクを外すことが出来るようで、「あ~~生き返るぅ」なんておっしゃる方も!

夏のマスクは地獄ですよね・・

茶葉もお茶菓子も個包装なので、お茶菓子はお持ち帰りいただくことも可能です。

 

コロナ騒動でしばらくお客さまとお会いできなかったり、新しい試みを模索したり、不安や焦燥でいっぱいの気持ちになることがあったけれども、たくさん考える時間ができ、新しいことを学ぶ面白さを経験することができました。

今後の状況に合わせて柔軟に成長していきたい.....変化することを楽しめる自分でありたい.....と思っています。

 

0 コメント

和紅茶

中央公民館の「中国茶を楽しむ会」の会員さんから頂戴した和紅茶たち🌱

 

緑茶品種から作られた"宮崎の五ヶ瀬紅茶"

べにふうきをブレンドした"島根の出雲紅茶"

瀬戸田レモンとの相性を考えて独自に配合した"奈良の月ヶ瀬紅茶"

 

セットで付いている広島、瀬戸田の特別栽培ドライレモン🍋がハートで、可愛らしい♪

 

贅沢な午後のひとときに…感謝🙏

 

0 コメント

プライベートサロンの営業再開について

今日の緊急事態宣言解除により、明日からは新しい日常のスタートになりますね。

外出自粛で感染拡大防止に努めた日々が無駄にならないように、これからの日々も感染症対策に配慮しながら、少しずつ新しい日常に慣れていきましょう!

 

プライベートサロンも衛生管理に出来る限りの配慮をして、6月1日より再開いたします。

感染症対応につきましては、サロン情報でご確認いただきたいのですが、サロンの性質上、飲食時はマスクを外すので飛沫感染が最も懸念されるところだと思います。その不安を取り除いて茶席の時間を楽しんでいただくために、お一人ずつにパーテーションを設置します。透明度が高いアクリル板ですので、お顔を見ながらの会話も充分楽しめると思います。

これから試行錯誤しながら、柔軟に対応していけたら・・・と思っています。

 

皆さまからも、不安なことやご要望などをどしどしご意見くださるとありがたいです。

感染症に配慮した行動をとりつつ、皆さまとこれからも中国茶の世界に浸れる時間を楽しみにしております。

 

 

0 コメント

オンライン茶会

皆さんと対面でお茶を飲めるのはいつになることやら・・・

ただ手をこまねいてはいられなーい!!

 

ということで、今流行りのzoomで「オンライン茶会」にお誘いしてみました♪

 

それぞれが、そのとき飲みたいお茶を飲みながらおしゃべりする。

中国茶がなければ紅茶でも、緑茶、ハーブティ、なんならコーヒーでもOK!

 

問題あってうまく参加出来なかったひとは、LINE通話で声だけ参加してくださったけれど、それでも楽しい

 

ウォーミングアップも上々なので、来月は前もって茶葉を郵送し、おうちにある道具でも簡単に美味しく淹れられるコツを「オンラインぷち講座」でやってみたいと思います。

2 コメント