今日のプライベートサロン

風もなく穏やかで気持ちの良い陽気のなか、中央線沿線から新規のお客さまがお越しくださいました。

駅から歩いていらっしゃるので、少しクールダウンしていただくために、ウェルカムティーは”杉林渓”の冷茶を。ご希望のレッスンは、～中国茶の紹介～120分茶葉3種で、そのうち1種類は「安渓鉄観音」をリクエストいただきました。

リクエストで大陸の茶葉を選ばれるかたはとても珍しく、その理由をお聞きするのを楽しみにしていたら、なんと！広東省に1年ほど留学されていたそう。。。その当時、鉄観音をよく飲まれていたようです。

なんだかとても親近感が湧き、大陸話に花が咲いて、ちょっぴり郷愁!?の念に駆られました・・・

コロナ禍で、手作りスイーツをお出しするのはしばらく控えていたのですが、ちらほらと督促(笑；)のお声を頂戴し、再開の運びに～

今日のスイーツは、”愛玉子”にジャスミン龍珠とはちみつのシロップをかけて。

秋が深まる来月は、温かいスイーツをご用意してお待ちしております♡