師走に入りクリスマスが近づくと、プライベートサロンではクリスマス茶会をおこないます。
今年は世情を鑑み、サロンでもおとなしめに・・・
今日のお茶は、”単叢紅茶””と”ライチ紅茶”
香りが人気の鳳凰単叢ウーロン(蜜蘭香と杏仁香のブレンド)の茶葉からつくった紅茶と、
世界三大紅茶の一つ、祁門紅茶に、楊貴妃がこよなく愛したライチの果汁を添加した紅茶です。
手作りスイーツは、”紅はるかの白玉しるこ~抹茶風味~”
鮮やかなグリーンの色に一瞬ギョッとしますが、食べるといたってサツマイモのテイストです(笑)
話題はどうしても、コロナ禍で翻弄された今年のことになってしまいますが、
来年は落ち着いた一年になりますように!明るい兆しがいち早く見えてきますように!
今月はイエス様に祈りますよ~
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