夏日となった午後、プライベートサロンでは今シーズン初めて、冷房を入れました。
今日のお茶は、こんな暑い日にうってつけの四川省の緑茶「蒙頂甘露」と黄茶「蒙頂黄芽」
今日のお客さまは中国茶に通じているかたで、緑茶好き!
四川省の緑茶・黄茶は初めてとのことで、気に入っていただけたご様子に思わず...ホッ♪
繊細な茶葉の芽が、上に下にたゆたう様子を愛でながら、ゆっくり時間をかけて味わう・・・
お茶を介すと話がとめどなく溢れて、時間が瞬く間に過ぎ去っていく・・・
爽やかな緑茶の邪魔にならないよう、今日のスイーツは「豆花」に黒蜜を添えて...
明日もまた今日以上に暑くなる予報・・
エアコンと換気を両立して、爽やかな緑茶でお客様をお迎えします~
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