今日、9月10日は「中秋節」
中国、台湾ともに今日を挟んで3連休になるそう〜
月餅を贈り合い、今頃は家族で円卓を囲んで一家団欒しているのでしょう。
台湾ではバーベキューをするのがオーソドックスらしいですね～
数日前、日野にある "銀座ウエスト"の工場直売店で、香港で人気を博した月餅🥮が期間限定で販売していると噂で聞いて・・・
なんでも、塩瀬総本家の餡に黒ごま、クルミ、コーヒー！を加えたオリジナルだそう😍
"期間限定"と"コーヒー"のワードに弱い私は、気がつくと車を走らせ、月餅🥮を手にしていたのでしたっ…😅
そんなコクのある甘い月餅には、それに負けない烏龍茶、台湾肉桂とともに〜
今日のプライベートサロンのお客さまも、レッスン終わりのその足で、銀座ウエストに直行していましたよ～☺
中秋節快楽〜♪
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806号室 (金曜日, 16 9月 2022 09:44)
台湾肉桂、初めてききました。中国のと同じような味やかたちなんですか？
ガイワンは蓋のうさ耳みたいなのがかわいいですね！
ChaChaLa (金曜日, 16 9月 2022 15:39)
806号室さま
こんにちは！
コメントありがとうございます。
台湾の肉桂は、意翔村茶業の陳さんが武夷の肉桂を南投県に移植して製茶したものです。
武夷肉桂、安渓肉桂、台湾肉桂・・同じ品種ながら、産地と作り方の違いでそれぞれに個性があって。
台湾の肉桂は丸まった形状で、中発酵・中焙煎、香ばしい香りと甘い余韻があり、いつまでも飲んでいられるお茶です♪
蓋碗の蓋には蝶々�が降臨していまーす。