先月、拝島での薬膳美容茶講座にご参加くださり、「中国茶に興味があるの〜」とお越しくださったお客さま
今日ご紹介するお茶は、
「安渓鉄観音」と「東方美人」
新規のお客さまには、リクエストがない場合必ずと言っていいほど、このお茶たちをセレクトします。
茶葉の形状や発酵度合いの違い、銘茶としての背景が面白く、飲んだ時のインパクトが強いからです。
小さい頃から緑茶をよく飲んで、今では大のお茶好きというIさん♪
安渓鉄観音も東方美人も、甲乙付け難く美味しいと、煎を重ねて楽しまれていました。
手づくり…ではない😅、今日のスイーツは、鎌倉五郎の和風モンブラン "小波"
寒さがいよいよ本格的になってきて…
今週末はクリスマスですね〜🎄🎅
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