厳しい残暑が長引いた影響か、金木犀の開花が遅れたよう…
先週あたり、ようやく香り始めたと思ったら、今週になってもう散り始めている…💧
そんな秋の花を名残り惜しむべく、今日のお茶は
「桂花烏龍茶」と「茉莉女児環」
安渓鉄観音の茶葉に、広西の金木犀の花で香り付けした桂花烏龍茶は、甘く華やかな香り
雲南大葉種の芽茶に、広西のジャスミンの花を10回薫香した茉莉女児環は、可愛らしい見た目で甘く清らかな香り
Iさんは、ご自身のペースで淹れながら、
"良い香り〜"
"美味しい〜"
を連呼して煎を重ねていらっしゃいました☺️
手作りスイーツは、かぼちゃのプリン🍮
ハロウィン月🎃に大活躍してくれたバターナッツかぼちゃも終わりを迎え、プリンは今日が最後🍮
最後の最後にやっと納得のいく固さで作ることができましたぁ😅💦
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